top of page
MIDSLAND


BREAKFAST – TILL 16:00



Croissant met jam & boter
confituur van het moment | roomboter
€ 5,5


Banana Pancakes
haverpannenkoeken | kokos yoghurt | banaan | blauwe bessen | granaatappel | hennepzaad | agavesiroop | kokosvlokken
€ 11
Veganistisch


Sunny Seeds Up Pancakes
mandarijnen curd | mandarijn | maanzaad bio yoghurt | zonnebloempitten
€ 11,5


Overnight Oats
chiazaad | banaan | cacao | kokos yoghurt | pindakaas | rauwe cacao | lijnzaad | granola | amandel 10 *Glutenvrij optioneel
€ 10
Veganistisch
Glutenvrij
Tree nuts


Sweet Bruschetta
pita | kaneel | agavesiroop | citroen vanille ricotta | verse vijgen | blauwe bessen | dadel | cranberry | peer | munt | pompoenpitten *Glutenvrij optioneel
€ 10,5
Glutenvrij


Crazy Feta
geroosterd bananenbrood | feta | munt | granaatappel | dadel | maple syrup *Vegan optioneel
€ 8,8
Veganistisch
Glutenvrij
Tree nuts


Toast
desem toast | hüttenkäse | bladsla | avocado | scrambled egg | kiemen | peterselie *Glutenvrij optioneel
€ 11
Glutenvrij


Turkish egg
Bio yoghurt | fried egg | avocado | knoflook | paprika | peterselie | spinazie | komkommer | chili olie | za'atar | spiced pita *Glutenvrij optioneel
€ 11
Glutenvrij


Breakfast Deal
Stel je eigen ontbijt samen: koffie, cappuccino of thee + ontbijt + smoothie of juice
€ 18,5



SANDWICHES & MORE – TILL 16:00



Farinata Caprese
kikkererwtenpannenkoek | burrata | rucola | groene pesto | spicy kikkererwten | tomaat | geroosterde paprika | tomaten tapenade | pompoenpitten
€ 13
Glutenvrij


Libanese Taco
flatbread | wortelspread | aubergine | pickled rodekool | bloemkool | falafel | knoflook- kurkuma mayo | rode peper | koriander | lente-ui | granaatappel
€ 12
Veganistisch


Tostada Pompoen & Biet
desem toast | wortel spread | geroosterde pompoen | rode biet | bloemkool | gegrilde halloumi | granaatappelmelasse | tahini | dukkah | gepofte boekweit *Vegan & Glutenvrij optioneel
€ 12
Glutenvrij
Veganistisch
Tree nuts


Smashed avocado
desem toast | smashed avocado | spinazie | radijs | gekookt ei | feta | tomaat | olijfolie | peterselie | lente ui | tuinkers | tuinboonchips *Glutenvrij optioneel
€ 12,5
Glutenvrij


Croque Hangover
desem toast | roomkaas | oesterzwam | oregano | tomaten salsa | gebakken ei peterselie | lente-ui *Glutenvrij optioneel
€ 12,5
Glutenvrij


Up North
zaden-pitten desem | bladsla | zeewier-algen mayo | gerookte makreel | komkommer | taugé | seroendeng *Glutenvrij optioneel
€ 11
Glutenvrij


Teriyaki Chicken
desem baguette | kip | Teriyaki | komkommer | edamame | Chinese kool | rode peper | lente - ui | taugé | koriander | sesam *Glutenvrij optioneel
€ 12,5
Glutenvrij


Pita Everyday
desem pita | kaas | tomatenjam | lente-ui peterselie | kiemen *Glutenvrij optioneel
€ 8,5
Glutenvrij


Pita Kids
pita desem | kaas | ketchup *Glutenvrij optioneel
€ 8
Glutenvrij


Mushroom Melt
desem pita | groene pesto | oesterzwam | halloumi | lente-ui | kiemen | pompoenpitten | peterselie
€ 9,5
Veganistisch
Glutenvrij



FINGERFOOD



Olijven
olijven Arabisch gemarineerd of
€ 7,5
Glutenvrij


Manchego
Manchego Spaans gemarineerd
€ 8,5
Glutenvrij


Loaded Hummus
flatbread | hummus | kikkererwten | olijfolie | zonnebloempitten | olijven | peterselie | tomaat
€ 10
Veganistisch


Loaded Labneh
flatbread | labneh | granaatappel | sumak munt | pistache | olijfolie
€ 10
Veganistisch


Pita Bruschetta
basilicum, rucola en pompoenpitten pesto | pulled oesterzwam | feta | granaatappel | z’atar | peterselie | pompoenpitten
€ 9,5


Sushi Flamed Sake nigiri
Verse zalm | sushirijst | lente-ui | unagi | sesam 3 stuks
€ 9
Glutenvrij


Sushi Maki Roll
tofu | wortel | rode biet | sesam | komkommer | gember | wakame | soja miso-gember mayo 4 stuks * Glutenvrij optioneel
€ 7
Vegetarisch
Glutenvrij


Gestoomde dumpling (4 stuks)
taugé | soja-sesamdip | paksoi | rode peper
€ 9,5
Veganistisch


Roasted aubergine
labneh | harissa hummus | granaatappel | munt | dukkah *vegan optioneel
€ 10
Glutenvrij
Veganistisch


Roasted Bloemkool
tahini-citroendressing | dukkah | koriander
€ 9,5
Glutenvrij
Veganistisch


Peking Pancake
pulled duck | taugé | komkommer | Chinese kool | lente-ui | sesam | hoisin
€ 10,5


Thai Kip Sate
komkommer | lente-ui | cowl slaw | sesam saus *Glutenvrij optioneel
€ 9,2
Glutenvrij


Saté Spicy Tahoe
taugé | pindasaus | gefruite uitjes | seroendeng | koriander | rode peper
€ 9,9
Glutenvrij
Veganistisch
Peanuts


Oesterzwam in tempura
ingelegde wortel | Chinese kool | paksoi | taugé | sesam | spicy mayo
€ 10,5
Veganistisch


Springroll
Diverse soorten kool | wortel | geroosterde kokos | koriander | lente ui | gember | komkommer | tamarinde limoen dip *Glutenvrij optioneel
€ 8
Glutenvrij
Veganistisch


Patatas Bravas Pura style
aardappel wedges | vadouvan | peterselie | lente-ui
€ 9,5
Veganistisch
Glutenvrij


Taktouka
flatbread | Marokkaanse geroosterde paprika | tomaten spread | peterselie *Glutenvrij optioneel
€ 10
Veganistisch
Glutenvrij


Loaded Fries
zoete aardappel | rode peper | lente-ui | belegen kaas | peterselie | spicy mayo
€ 9,5
Glutenvrij
Vegetarisch


Papadums
mangochutney
€ 7
Glutenvrij
Veganistisch


Halloumi
peper mayo | peterselie
€ 9
Glutenvrij


Bitterballen
Oesterzwam met peper mayo €9.60 | Rundvlees met mosterd mayo € 8.70
€ 9,6


Zoete Aardappel Friet
met mayo
€ 7
Glutenvrij
Veganistisch



SOEP



Vissoep - KLEIN
vis | schelp- en schaaldieren | tomaat | groene kruiden | zeekraal + toast * glutenvrij optioneel
€ 7


Zoete Aardappelsoep - KLEIN
gember | wortel | kokos | sriracha | koriander | lente-ui | kokosflakes + casave
€ 7
Veganistisch
Glutenvrij



BURGERS



Lamsburger
pita | vadouvan mayo | bladsla | tomaat | labneh | tomatenrelish | komkommer + zoete aardappel friet €21.5 + BIO aardappel wedges €22.5
€ 15


Smokey Burger
bun | bladsla | limoen mayo | komkommer taktouka | geroosterde paprika | pickled rode biet | chips van wortel & pastinaak + zoete aardappel friet €21.5 + BIO aardappel wedges €22.5
€ 15
Glutenvrij
Veganistisch


Visburger
sesam bun | bladsla | taugé | komkommer | mango chutney | Japanse mayo | sesam * Glutenvrij optioneel + zoete aardappel friet €21.5 + BIO aardappel wedges €22.5
€ 15
Glutenvrij



BOWLS



Sashimi Zalm (koud) - KLEIN
sushirijst | zalm | wakame | komkommer | wortellinten | zoetzure gember | edamame | Japanse crunch | lente-ui | wasabi mayo | sojasaus - Grote bowl €23.50 *Glutenvrij optioneel
€ 16
Glutenvrij
Sashimi Zalm (koud) - KLEIN


Kyoto (koud) - KLEIN
sushirijst | pickled rode biet gemarineerde shiitake | edamame komkommer | wakame | wortel | radijs sesam | sojasaus | nori chips miso-gember mayo - Grote bowl €22.50 *Glutenvrij optioneel
€ 15,5
Glutenvrij
Veganistisch


Duck Dive (warm) - KLEIN
pulled duck | soba noodles | broccoli | Chinese kool | zoetzure gember | paksoi | shiitake | hoisinsaus | sesam - Grote bowl €25
€ 16,5


Uluwatu (warm) - KLEIN
spelt goreng | sticky tempeh | taugé | komkommer | pindasaus | gefruite uitjes | ei | baked banana | cassave kroepoek | rode peper | seroendeng | rode kool atjar | koriander | lente-ui - Grote bowl €24,50 *Vegan optioneel
€ 16,5
Veganistisch



TOET



Sweet Delight
homemade sweets met koffie of thee naar keuze *Glutenvrij optioneel
€ 8,5
Glutenvrij


Espresso Parfait
hazelnoot | meringue | koffiesiroop
€ 10,5
Glutenvrij
Tree nuts


Duindoorn Malabi
oranjebloesem | duindoorn | maanzaad | kokos | pistache | duindoorn sorbet
€ 9
Glutenvrij
Veganistisch


Tiramisu Arabic
kurkuma sesam cake | mascarpone | dadel | arak | sinaasappel
€ 9,5


Choco Mousse
70% cacao | rauwe cacao | miso caramel
€ 10
Glutenvrij
Veganistisch


Appel - Cranberry Trifle
cranberrycompote | vanille-ijs
€ 9,8


TOET
vanille roomijs | sinaasappel siroop | slagroom
€ 8,9



THE YOUTH



Banana Pancakes
haverpannenkoeken | banaan | agave syrup | blauwe bessen
€ 10
Glutenvrij
Veganistisch


Falafel
zoete aardappel friet | falafel | tahini | bloemkool | komkommer
€ 15
Veganistisch


Bitterbal
rundvlees bitterbal | broccoli | zoete aardappel friet | komkommer
€ 15

PuraVida_sideIll_palm_sky.png
PuraVida_waveBGR_home1.png
bottom of page